1. Pilihan: Pilih oblong, kentang konéng lampu, nu kudu bébas tina rot jeung deterioration.
2. Peeling: Ku leungeun atawa mesin peeling.
3. Slicing: Potong keureut ipis ku leungeun atawa slicer, 3-7mm.
4. beberesih: Nempatkeun keureut kentang cut kana cai bersih dina waktu ngaleupaskeun pangotor taneuh jeung nyegah oksidasi sarta discoloration.
5. tampilan: Numutkeun kaluaran, nyebarkeun aranjeunna merata dina baki jeung nyorong kanakamar drying Western Bandéra urang, atawa tuang aranjeunna kana feeder tinapengering sabuk Western Bandéra.
6. Warna setelan: Dua jam, antara 40-45 ℃. Eta sia noting yén salila setting warna keureut kentang, kalembaban hawa di kamar drying teu kudu luhur teuing, disebutkeun beungeut keureut kentang bakal ngoksidasi jeung ngahurungkeun hideung.
7. Drying: 40-70 ℃, drying dina 2-4 période waktu, total waktu drying nyaeta ngeunaan 6-12 jam, sarta kandungan Uap tina keureut kentang nyaeta ngeunaan 8% -12%.
8. Bungkusan, simpen di tempat anu tiis sareng garing.
waktos pos: Nov-25-2024
