Bandéra Kulon - produksi sederhana sareng prosés pengeringan chip kentang

1. Pilihan: Pilih obsang, kentang konéng cahya, anu kedah gratis tina rot sareng rusak.

2. Pesek: ku leungeun atanapi meses mesin.

3. Slicing: potong irisan ipis ku leungeun atanapi slicer, 3-7mm.

4. Bersih: Pasang keureut kentang dipotong kana cai bersih dina waktos ngaleupaskeun najis taneuh sareng nyegah keprolinan.

5. Témbongkeun: Numutkeun kaluaran, nyebarkeun aranjeunna merata dina baki sareng nyorong kanaKamar pengeringan Kulon, atanapi tuang kana eupanBéntang Béntang Béntang Kulon.

6. Setélan warna: dua jam, antara 40-45 ℃. Perhat ngeunaan yén nalika setelan warna, kalembaban hawa dina rohangan pengurangan teuing kedah turun deui, permukaan irisan kentang bakal ngoksidili.

7. Émbing: 40-70 ℃, garing dina waktos 2-4 waktos, total waktos ngagéting ieu kira 6%, sareng eusi Uap-irisan kentang mah sakitar 8% -12%.

8. Bungkusan, simpen di tempat anu tiis sareng garing.