Drying Mangoes, Western Bandéra mesin drying mangrupa pilihan kahiji

Drying Mangoes, Western Bandéra mesin drying mangrupa pilihan kahiji

Mangga mangrupikeun salah sahiji buah tropis anu penting kalayan prospek pasar anu lega, kauntungan ékonomi anu ageung, sareng dipikacinta ku masarakat pikeun gizi anu beunghar. Mangga diolah jadi pelem garing ngaliwatan seleksi bahan, mesek, nyiksikan, drying, bungkusan, jeung sajabana, nu teu ngan manjangkeun periode neundeun mangga, tapi ogé nyugemakeun kahayang masarakat pikeun dahar mangga sapanjang taun. Mangga garing gaduh rasa anu unik sareng ngajaga nilai gizi anu beunghar tina mangga asli. Daharna dina moderation pohara mantuan pikeun ngajaga awak.

1. Léngkah-léngkah: Seleksi mangga → Beberesih → Mesek sareng nyiksikan → Perlindungan warna sareng perawatan harden → Pangeringan → Bungkusan.

2. Ngolah

Pilihan bahan baku: Pilih bungbuahan seger jeung plump tanpa rot, hama, kasakit jeung karuksakan mékanis. Hadé pisan mun éta milih variétas kalawan eusi zat garing tinggi, daging kandel tur lembut, serat kirang, inti leutik tur datar, warna konéng caang jeung rasa alus. Asakna ampir deukeut ka asak pinuh. Lamun asak teuing low, warna jeung rasa pelem bakal goréng sarta bakal gampang rot.

Beberesih: Ngabersihan pelem hiji-hiji ku cai ngocor, salajengna piceun bungbuahan unqualified, sarta tungtungna nempatkeun eta dina baskets plastik nurutkeun ukuran sarta solokan aranjeunna.

Mesek sareng nyiksikan: Anggo péso stainless steel pikeun ngabersihan kulit sacara manual. Beungeutna kedah lemes sareng tanpa sudut anu jelas. Kulit luar kudu dipiceun. Upami henteu, robih warna tiasa lumangsung nalika ngolah sareng mangaruhan warna produk rengse. Sanggeus mesek, nyiksikan pelem manjang kalayan kandel kira-kira 8 nepi ka 10 mm.

Pangeringan: Pasang mangga anu ditangtayungan warna merata kana baki teras lebetkeun kana pengering Bandéra Kulon pikeun garing. Suhu dikontrol dina 70 ~ 75 ℃ dina tahap awal pengeringan sareng dina 60 ~ 65 ℃ dina tahap salajengna.

Bungkusan: Nalika pelem garing ngahontal eusi Uap diperlukeun pikeun drying, biasana ngeunaan 15% nepi ka 18%, nempatkeun pelem garing dina wadahna katutup sarta ngantep éta softened salila kira 2 nepi ka 3 poé pikeun nyaimbangkeun eusi Uap unggal bagian, lajeng pakét.

Mangga garing dipikacinta ku jalma di sakuliah dunya sarta mangrupa salah sahiji snacks husus sapopoé. Éta ogé hususna pisan ngagunakeun étaWestern Bandéra drying equipment pikeun garing mangga. Pelem garing anu dihasilkeun pinuh warna sareng rasa amis sareng haseum. Sajaba ti éta, Western Bandéra pelem dryer ogé cocog pikeun drying nanas, drying lychee, drying kembang, drying cau, drying walnut, drying kiwi, drying béntang anise, jsb dryer bisa dipaké dina produksi jeung ngolah rupa-rupa bungbuahan. sayuran, bungbu, jsb.