Drying keureut lemon

Lemon ogé katelah motherwort anu beunghar gizi, kalebet vitamin B1, B2, vitamin C, kalsium, fosfor, beusi, asam nikotinat, asam quinic, asam sitrat, asam malat, hesperidin, naringin, kumarin, kalium tinggi sareng natrium rendah. . Bisa ningkatkeun sirkulasi getih, nyegah trombosis, éféktif ngurangan pigmentation kulit, nyegah colds, merangsang hematopoiesis, sarta nyegah sababaraha kangker. Sanajan kitu, haseum pisan lamun didahar atah, jadi biasana diolah jadi jeruk nipis, selai,keureut lemon garing, jsb.

1. Pilih lemons kualitas luhur jeung ngumbah aranjeunna. Tujuan tina léngkah ieu nyaéta pikeun ngaleungitkeun résidu péstisida atanapi lilin dina permukaan. Cai uyah, cai soda atanapi beberesih ultrasonik tiasa dianggo pikeun ngumbah.

2. Nyiksikan. Paké manual atawa slicer pikeun motong lemon kana keureut ngeunaan 4mm, mastikeun ketebalan seragam, sarta miceun siki ulah mangaruhan pangaruh drying jeung rasa final.

3. Numutkeun sarat sorangan, anjeun tiasa soak nu keureut lemon dina sirop pikeun periode waktu. Kusabab cai kalayan kapadetan anu handap bakal ngalir ka cai anu kapadetan anu luhur, cai tina irisan lemon bakal ngalir kana sirop sareng kaleungitan sababaraha cai, anu ngahémat waktos pengeringan.

4. Dehidrasi awal. Teundeun irisan lemon anu dipotong dina baki anu berventilasi pikeun ngahindarkeun tumpukan, sareng anggo angin sareng cahaya alami pikeun ngaleungitkeun cai tina irisan lemon.

5. Ngagaringkeun. Nyorong irisan lemon anu parantos didehidrasi ka kamar pengeringan, setel suhu, sareng bagikeun kana tilu bagian salami 6 jam:

Suhu 65 ℃, histeresis 3 ℃, kalembaban 5% RH, waktos 3 jam;

Suhu 55 ℃, histeresis 3 ℃, kalembaban 5% RH, waktos 2 jam;

Suhu 50 ℃, histeresis 5 ℃, kalembaban 15% RH, waktos 1 jam.

Nalika drying keureut lemon dina bets, nengetan kualitas produk rengse, panyalindungan lingkungan jeung efisiensi prosés, jeung kasalametan operasi mesin. Prosés drying ngeunaan kadali tepat suhu, kalembaban, volume hawa jeung laju angin. Lamun hayang garing keureut buah lianna kayaning keureut apel, keureut manggu, keureut cau, keureut buah naga, keureut hawthorn, jsb, titik konci ogé sarua.

Bandéra Kulon kamar drying, sabuk dryerkasohor di industri pikeun kontrol calakan sareng kontrol suhu anu tepat. Wilujeng sumping konsultasi sareng nganjang ka pabrik.